Dolcissima

DECEMBER.7-Dolcissima cukrászda-Frankel Leó utca 21.

Az élet ízei c. film-november 30-n

http://www.filmkatalogus.hu/Az-elet-izei--f36455

Mézeskalács

Hozzávalók / 12 adag

A tésztához

• 450 g finomliszt
• 200 g porcukor
• 2 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 3 db tojás
• 2 ek vaj (puha)
• 200 g méz
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

1. Az összes alapanyagot jól összedolgozzuk.
2. Az érlelés után a tésztát, enyhén lisztezett munkafelületen, kis részletekben nyújtjuk ki, kb. 2 mm vastagságúra, és különféle formákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tojássárgájával megkenegetjük, majd 175 ºC-ra légkeverésen előmelegített sütőbe téve, alul-felül állásra váltva, 5-7 perc alatt megsütjük. A folyamatot addig ismételjük, amíg a tészta el nem fogy.
3. Fontos, hogy ne légkeveréses üzemmódban, hanem alul-felül álláson süssük a tésztát, különben kiszárad.

Mézeskalács

23: Mézeskalácsmaraton

Hozzávalók:

Méz-1-1  üveg: Hanna, Zsófi, Rozika
Savanyú cukor: Dani
Tojás-10 db: Béci
Rama kockamargarin: 4 db: Bence, Dalma, Sali
Mézeskalácsfűszer: Helga, Samu
Szódabikarbóna 1 tasak: Helga

SALÁTANAP-november 16-n

Tonhalas saláta(Ádám és Samu)

HOZZÁVALÓK

• Hozzávalók:
• 2 főtt tojás
• 1 tonhal konzerv
• 2 paradicsom
• 1 paprika
• 1 jégsaláta
• 1 uborka
• 1 lilahagyma
• olívabogyó
• bármilyen zöldség ízlés szerint
• olivaolaj

 

GYÜMÖLCSSALÁTA……Helga, Eszter, Rozika, Hanna

Hozzávalók

§  3 db kivi

§  3 db mandarin

§  1 db alma

§  2 ek méz

§  0.5 marék dió

§  1 csipet fahéj

 

CAESAR-SALÁTA------Daniék

Hozzávalók:

A pirított kenyérkockákhoz:

2 nagy gerezd fokhagyma
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 nagy szelet kenyér
só

A salátához:

1 tojás
1 teáskanál Worcestershire-szósz
3 teáskanál frissen facsart citromlé
1 közepes gerezd fokhagyma
só
1/2 teáskanál őrölt bors
1 teáskanál mustár
1 dl olívaolaj
10 dkg frissen reszelt parmezán sajt
2 közepes fej római saláta

MOZARELLÁS-SALÁTA…….Libi és Hanna

Hozzávalók / 2 adag

§  3 nagy db paradicsom

§  100 g mozzarella (1 csomag mini)

§  1 kis fej lilahagyma

§  3 szál petrezselyem

§  2 csipet só

§  1 csipet oregánó (morzsolt)

§  1 csipet bazsalikom (morzsolt)

§  2 teáskanál olívaolaj

 

TOASTKENYÉR…..Bence!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!