2017-Szerencsesüti-január 2.

SZERENCSESÜTI

Kínai recept

Hozzávalók:

1. 10 dkg liszt
2. 2 tojás
3. 2 nagy kanál margarin
4. 2 csipet só
5. 2 csipet szódabikarbóna
6. 4 kanál cukor
7. vaníliás cukor
8. A mondatokat tartalmazó piciny cetlik

Elkészítés:
Hasonló az elterjedt recepthez. Ám itt egyértelműen háromszögletű darabokat szaggatunk ki a fél cm vastagra gyúrt tésztából. További eltérés még, hogy ebben a receptben azonnal sütit formázunk a kivágott darabokból, és a papírdarabkékat még nyers állapotban rejtjük a tésztába. Ezért ebben az esetben fokozottan kell figyelni arra, hogy mind a papír, mind a felirat az egészségre ártalmatlan anyagból készüljön!    

DOLCISSIMA

Dolcissima cukrászda vendégei voltunk ma

Suzy a kedves cukrászda tulajdonos mesélt nekünk a cukrászda alapításáról, működéséről, megmutatta a műhelyt, láttuk a sokkolót, a fagyikészítőt, karácsonyi finomságokat, kóstoltunk pisztáciás beiglit, profiterolt, és igazán kellemes környezetben tölthettünk ott egy órát.

Köszönjük a lehetőséget!

Mézeskalács

November 22-Kelt tészta

• Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 5 dkg puha vaj
• cukor
• 2 tojás
• 2 dkg élesztő
• 1,5 dl langyos tej
• csipet só

Elkészítés: A tejben egy kanál cukorral felfuttatom az élesztőt. Összekeverem a tészta hozzávalóit, majd hozzáadom az élesztős tejet és jól összedolgozom. Konyharuhával letakarva meleg helyen duplájára kelesztem.
Ez a kelt tészta alap felhasználható kalácshoz, csigákhoz vagy más kelt sütemény készítéséhez is.

Zangio

A Zangioban meg tudtuk, hogy miképpen néz ki egy kakaócserje, mi is tulajdonképpen a  kakaóbab.
Kóstoltunk étcsokit, tejcsokit, fehércsokit, füstölt ízű bonbont, karamell ízűt, szagolh

attunk fűszereket, ízesítőket, láthattuk, hogy miképpen készülnek a bonbon csemegék.