Február 29: Sztrájk miatt elhetelve
Március 7: SAJTNAP
Március 21: Gombócnap
a) szilvásgombóc vagy nudli:
-szilvalekvár
-4 db krumpli-Rozika
-4 tojás-SKHanna
b) túrógombóc
-50 dkg túró-LIBI
-4 tojás-SKHanna
-porcukor-Rozi
-zsemlemorzsa-zsemlemorzsa
-20 dkg búzadara-LIBI
Április 4-Pizza-nap
Élesztő
FELTÉT:
paradicsompüré
sajt
sonka
kukorica
Április 18-elmarad az óra a diákcsere miatt
Május 9-Fagyizunk és falafelezünk!
Május 23-Eper a javából! Epermisu és társai....
Május 30-Piknik a kertben
2016. február 17., szerda
2016. február 7., vasárnap
Paleonapi receptek-február 15
TÖRÖK PADLIZSÁNOS EGYTÁL
1 nagy padlizsán
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0,5 kg darált marha/CSIRKE/pulykahús
1 evőkanál pirospaprika
1,5 tk só, bors, majoranna, koriander, oregano,
3 paprika
5 paradicsom
Egy nagy lábasba helyezzük a darált húst, majd arra rá
rétegesen a vörös és fokhagymát apróra vágva, azokra a paprikát és paradicsomot
apróra vágva, majd legfelülre a fűszerek kerülnek. Kis tűzön fedő alatt 20
percig főzzük, majd közepes lángra húzzuk, hogy felforrjon, átkeverjük, és
addig főzzük, míg a hús teljesen átsül. Mikor a hús készen van, a padlizsánt
meghámozzuk, felszeleteljük kb. 2 centis kis kockákra és a húshoz adjuk és
közepesen puhára főzzük kb. 10 perc alatt. Forrón és hidegen egyaránt ízletes.
KÓKUSZOS PALEOKENYÉR
2 1tk vanília kivonat vagy 1/2 vanília kikapart belseje
6 tojás
3 ek méz
200g kókuszreszelék
75g darált mandula
½ tasak sütőpor
1tk kókuszolaj
A tojásokat a mézzel és a vaníliával elektromos habverővel
habosra verjük. A kókuszreszeléket
és a mandulát együtt összedaráljuk (minél finomabb
állagúra). Ehhez hozzákeverjük a sütőport
is, majd a kókuszos-mandulás-sütőporos “lisztünket” a
tojásos keverékhez adjuk és alaposan
összekeverjük. Hagyjuk állni kb. 5 percig, hogy a kókusz
megszívja magát.
Közben a megolvasztott kókuszolajjal bezsírozzuk a
kenyérsütő formánkat. Ha a kókusz
megszívta magát (sűrűbb lett a tésztánk), akkor beletöltjük
a formánkba (ha nem
tapadásmentes, akkor kibéleljük sütőpapírral) majd 170 fokra
előmelegített sütőben sütjük
először 10 percig, majd levesszük a hőmérsékletet 140 fokra
és tovább sütjük 40 percig (tűvel
teszteljük). Tortarácson hagyjuk hűlni kicsit, majd
kiborítjuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
Magában, mézzel, házi lekvárral, vagy paleo nutellával is
tálalhatjuk a reggeli kávé/tea mellé.
Jó étvágyat hozzá! :)
Február-márciusi foglalkozások
Február 15: Paleo-nap-www.pocakpanna.blogspot.com
Február 29: Sajtok kóstolása
Március 7: Gombócnap
a) szilvásgombóc
b) túrógombóc
Március 21: Étterem-M.Dani
Április 4-Pizza-nap
Április 18-Pasta az olasz út előtt!
Május 9-Fagyizunk és falafelezünk!
Május 23-Eper a javából! Epermisu és társai....
Május 30-Piknik a kertben
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)