Véres spagetti (Panka és Noémi)

Hozzávalók :                                                    

·    20 dkg paradicsomszós

·    1 gerezd fokhagyma

·    2 ek oregánó (szárított)

·     piros paprika

·    1 ek extra szűz olíva olaj

·    sajt

Elkészítés:

Egy lábasban rakjunk fel vizet forrni. Amikor a víz forr, tegyünk bele sót, majd rakjuk bele a spagettit.     fokhagymával és egy kis piros  paprikával együtt. Tegyük hozzá a paradicsomot és egy kevés sót. Tegyünk még hozzá egy kis maroknyi oregánót és keverjük össze.
Szűrjük le a tésztát és keverjük össze a szósszal.
Reszelt  sajt, melegen tálaljuk.

 

                                                                         

                                                                     Csokitorta:
Hozzávalók: (piskótához)

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 púpozott evőkanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
  
  
  
  Keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban. Szitáld a lisztet tálba, és alaposan keverd össze a sütőporral. A tojások fehérjéiből készíts kemény habot.
  
  
  A tojássárgájára szórd rá a liszt felét, tedd rá a tojásfehérjét, majd a tetejére hintsd rá a maradék lisztet. Fakanállal óvatosan dolgozd össze, úgy, hogy a tojáshab ne törjön össze. Öntsd a masszát sütőpapírral kibélelt sütőformába, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd aranysárgára.
  A megsült piskótát kis ideig hagyd a sütőben hűlni, majd rácsra borítva húzd le róla a sütőpapírt, fordítsd meg, és hagyd teljesen kihűlni.
  
  A KRÉM SAJÁT ÍZLÉS SZERINT ELKÉSZÍTHETŐ!!!!!!!

Paradicsomos tészta

Hozzávalók (kb. 10 személyre): 

• tészta
• 5 konzerv paradicsom
• olívaolaj
• olívabogyó
• fokhagyma
• só
• oregánó

Elkészítés:

Megfőzzük a tésztát egy kis olívaolajjal. A konzerveket összeöntjük, majd egy kicsit összenyomkodjuk.  fokhagymát belereszeljük és sok oregánóval fűszerezzük. Ezután néhány percig főzzük.

Jó étvágyat!

Francia hagymaleves

Hozzávalók:

·                4 fej közepes vöröshagyma

·                1 evőkanál  olaj vagy vaj

·                1 liter víz

·                2 erőleves kocka

·                1 evőkanál liszt

·                csipetnyi őrölt feketebors

·                10 dkg trappista sajt

·                2 szelet pirítóskenyér

Elkészítés:

A hagymát félbe vágjuk, majd 2-3 mm széles csíkokra szeljük. Az olajon vagy vajon megfuttatjuk (ne legyen ropogós, piros), rászórjuk a lisztet, átfogratjuk, és azonnal felengedjük a vízzel. Rögtön beletesszük a leveskockát, és 20 percig főzzük közepes lángon. Őrölt feketeborssal tetszés szerint ízesítjük. A kenyeret megpirítjuk, és apró darabokra csipkedjük (vagy pici kockákra vágjuk). A tányér aljára terítjük, a finomra reszelt sajttal megszórjuk, és rászedjük a forró levest.
Ha a kenyér még kellően meleg, amikor a sajtot rászórjuk, és a leves is forró, akkor a nem fog nyúlni a sajt.

Rántott sajt krumplipürével, és csokitortával

                                                                    Rántott sajt:

hozzávalók:

-sajt
-liszt
-tojás
-zsemlemorzsa
-olaj
elkészítése:
A sajtot felvágjuk egyenlő kockákra, bepanírozzuk aztán a tojásban és a zsemlemorzsába újra belerakjuk ezt megismételjük minden egyes sajtkockával. belerakjuk a jó sok olajos serpenyőbe, ameddig aranybarnára nem sül a bundája.
                                                         krumplipüré:
hozzávalók:

-krumpli
-1 db marhahús leveskocka
-teavaj
-bors
-só
elkészítése:
A krumplit lepucoljuk, majd beletesszük az előkészített, előmelegített forró vízbe és addig főzzük fedővel ameddig villával könnyedén bele lehet nyomni a villát a krumpliba. Ha ez kész akkor vegyük ki a krumplikat és rakjuk bele a teavajat és botturmixal turmixoljuk össze majd rakjunk bele annyi levest amennyivel ugyanúgy megmarad a pürés állaga majd ezt is turmixoljátok össze. És végül rakjunk bele borsot és sót, de vigyázzatok nehogy túl sok legyen a só, és a bors.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

PIZZA

Hozzávalók:

1 kg liszt
só ízlés szerint
5 dkg élesztő
tej(amiben megfuttatjuk az élesztőt)
langyos víz

Az élesztőt megfuttatjuk 1 kockacukorral, majd a liszttel, langyos vízzel jól gyúrható tésztát csinálunk. Meleg sütőben kelesztjük.

Majd kinyújtjuk, és kívánság szerint megtöltjük. Paradicsomszósszal megkenjük, erre tehetünk kukoricát, tonhalat, gombát akár, sajtokat többfélét, juhtúrót, szeletelt hagymát.

Forró sütőben pirosra sütjük!!

Beosztás

Október 17-Szandi, Hajni, Hanna-Lili, Julcsi-Anett.
Október 24-Blog
Október 31-Jázmin-Zsófi, Dani-Senan,Rebi-Tamara
November 7-Blog
November 14.Noémi-Panni, Salamon
November 21-Blog
November 28-
December 5-
December 12-Blog
December 19-FILM

2013.január

Képek:Linzer+pizza

JOGHURTHAB



Hozzávalók:

1 pohár natúr joghurt
250 ml főzőtejszín
1 vaníliáscukor
250 g mascarpone
250 g túró

Ezt összekevered mixerrel.

Aztán poharak aljába tegyél sárgabaracklekvárt, majd a masszát, erdei gyümölcsöt szórj rá, a tetejére pedig étcsokit reszelj!!

Jó étvágyat!!