Kelt tészta

Lekváros bukta:

Hozzávalók:
16 darabhoz:

• 50 dkg liszt
• 2 dkg friss élesztő
• 2 tojás sárgája
• 3 dl tej
• 6 dkg vaj
• 5 dkg porcukor
• csipet só
• lekvár a töltéshez
• porcukor a szóráshoz

Kakaós csiga

Hozzávalók:40 dkg finomliszt
2 tojássárgája
5 dkg élesztő
4 dkg vaj
4 dkg cukor
2,5 dl langyos tej
csipet só
A töltelékhez:
14 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj
3 evőkanál holland kakaó

Elkészítés: A tésztát megdagasztottam , langymeleg helyre tettem. Mikor megkelt, átgyúrtam, kinyújtottam jó vékonyra, és megkentem a kakaós vajjal. Jó szorosan feltekertem, majd 4 centis karikákra vágtam. Előmelegített sütőben szép pirosra sütöttem valamennyit.


Lekváros bukta, kakaós csiga, túrós batyu, briós, kelt fonott  kalács.