MACESZTORTA
Tészta:
Hozzávalók: 7 tojás, 14 evőkanál porcukor, 14 evőkanál
maceszliszt, 7 evőkanál forró víz, 14 evőkanál darált dió.
1 citrom reszelt héja, 1 reszelt alma, őrölt fahéj ízlés
szerint, 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg csoki reszelék, 1 dcl narancslé.
A tojások fehérjét kemény habbá verem.
A többi hozzávalókat is összekeverem elektromos mixerrel.
Majd fakanállal belekavarom a tojáshabot.
Zsírpapírt teszek egy kerek tortasütő aljába, a tésztát
beleteszem, és 180 fokos előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütöm.
KRÉM:
200 ml habtejszín
150 g jó minőségű étcsoki
A tejszínt egy
lábosba öntöm, s közepes lángon felolvasztom benne a csokit.
Kihűtöm, majd elektromos mixerrel kemény krémmé verem.
Nem szükséges hozzá cukor, így is kitűnő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése