csoki torta

csoki torta

1. Piskóta: a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük 4 ek cukorral, a sárgáját a maradék cukorral fehéredésig keverjük.
2. A habba belekeverjük óvatosan a tojássárgáját, majd beleszitáljuk a lisztet és a kakaóport is.
3. Sütőpapírral bélelt formában tűzpróbáig sütjük. Ha megsült és kihűlt, 3 részre vágjuk.
4. Krém: a csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a puha margarint a porcukorral habosra keverjük, és egyenként hozzáadva a tojások sárgáját tovább habosítjuk, végül belekeverjük az olvasztott csokoládét. A krémet pár órára hűtőbe tesszük dermedni.
5. Végül összeállítjuk a tortát. Megkenjük a lapokat a krémmel. Az oldalát is bevonjuk vele, leönthetjük még csokoládéval is. Ki hogy szereti díszíteni.

sütési hőfok: 

180°C

költség: 

2000 Ft

költség egy főre: 

200 Ft

elkészítettem: 

4 alkalommal

alapanyagok

tojás,

liszt,

cukor,

cukrozatlan kakaópor,

margarin,

étcsokoládé,

tojássárgája,

porcukor